【 副食品 】6M - 鱸魚二吃-取魚片&煮高湯
海鮮如果用二次加熱法的話,容易產生腥味,會讓寶寶厭惡,但如果是一次加熱法(生魚片直接蒸熟再給寶寶吃)的話,因為鮮甜又有點鹹味,所以通常寶寶都會很喜歡唷。只要學會取魚片這個技巧,不但可以將整隻魚發揮的淋漓盡致,也可以讓寶寶吃到更多種魚類呢!
材料 :鱸魚一尾、洋蔥¼顆
♛ 鱸魚魚肉肉質細緻蛋白質又豐富,很適合寶寶,魚皮又有豐富的膠質,魚骨更含有鋅、鎂、鈣等等礦物質,所以適合用來給需要補充元氣、加速傷口恢復的病人食用。
♛ 冷凍的生鱸魚片,要吃的時候,直接取出冰磚然後放電鍋蒸熟,再用叉子或棒子壓碎或搗成泥,就可以拌入副食品給寶寶吃囉。
完整影音教學:
➡ https://www.youtube.com/watch?v=mPpfLgM2wpI
完整圖文網誌:
➡ http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/06/6m_29.html
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